¡Hola Pastelovers! En el blog del día de hoy te compartimos 5 hacks de supervivencia pastelera que te van a súper ayudar en tu día a día y que siempre son buenos tener a la mano, nunca sabes cuando te puedan sacar de un apuro. 😉
¿Qué hacer cuando se te quema el chocolate? 🍫Si te ha pasado que dejas de más tu chocolate en el microondas y se te quema, no te preocupes, no lo tires todo a la basura, 👉🏻para salvarlo lo único que tienes que hacer es retirar el chocolate que si este muy quemado y al resto de tu chocolate agregarle crema chantilly tibia y mezclar hasta que queden súper bien integrados y obtengas la consistencia de una ganache, de esta forma no tendrás que tirar ni desperdiciar tu material.
¿Qué hacer si se te acaba el azúcar glass?
¿Estás a punto de terminar tu betún y te das cuenta que ya no tienes más azúcar glass? No corras a la tienda, lo puedes solucionar moliendo un poco de azúcar refinada o la que tengas en casa (azúcar morena o estándar) en la licuadora, obtendrás la misma consistencia que tu azúcar glass después de unos segundos de molienda. 🤩
¿Qué hacer si tu manga se rompió?
Cuando te pase esto, no te preocupes #pastelover, es muy sencillo, solo limpia tu manga por donde se esta saliendo el betún, tomas otra manga nueva o alguna otra que tengas a la mano y en buen estado e introduces tu manga rota en la nueva y sigues duyando sin problemas, así evitaras cambiar todo el betún de manga y desperdiciar tu producto. 💯
¿Cómo reciclar tus pancitas?
Ya no desperdicies tus pancitas, utilízalas para la siguiente receta de un delicioso panqué de café:
Deberás poner en tu licuadora: 2 huevos, 1/2 lata de leche condensada y 1/2 lata de leche evaporada y licuar, le puedes agregar un poco de esencia de vainilla al gusto, aparte en un recipiente mezclas 50 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y una cdta de café, corta tus pancitas en cuadritos y en un molde de rosca con un poco de desmoldante pones todos tus ingredientes, primero una capa de pan, la mezcla de café, una capa más de pan y agregamos la mezcla de la licuadora y con ayudas de una espátula lo compactamos todo para que el pan absorba la mezcla y lo llevamos al horno 35 minutos por 180 grados y así tendrás un súper delicioso panqué de café con esas pancitas que te sobran. 🫶🏻
¿Cómo pintar tu chocolate?
Para esto, deberás poner tu chocolate blanco derretido o el que vayas a utilizar en un recipiente y vas a agregar la mitad de una cucharadita de matizador del color de tu preferencia y mezclar, otra forma en que lo puedes hacer es derritiendo una cucharadita de manteca vegetal y mezclándola con un poco de colorante en gel, lo integras súper bien y luego lo mezclas junto con tu chocolate y listo! 🍫
✨Conoce la variedad de colores de matizadores que tenemos en nuestra tienda en línea y dale a tu chocolate tu color favorito: 🌈 https://www.decorandopasteles.com/collections/highlighter?_pos=1&_psq=matizadore&_ss=e&_v=1.0
Nos leemos la próxima semana con más tips y recetas pasteleras para ti 👋🏻 #saludosazucarados a todos!